潮州人初一不接财神拜“天地”？
潮州人跟你说“新正如意”要如何回应？

如同其他籍贯，潮州人习俗多，禁忌也多。身为潮州人的你，这些习俗与禁忌你都懂吗？非潮州人的你，小编也欢迎你来一起了解，这样才不会少见多怪。

潮汕有句俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四”，意思就是拜年越早越见其诚意，拜年时会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，而且一定要偶数，主人也回赠两个大桔，主客互致新正如意、恭贺发财添福等吉利话。

另外，潮州人的新年习俗与其他系贯不同的是，潮州人不会在初一子夜12时有接财神的仪式，反而会在家门口摆放各种素菜和水果敬拜天地，这俗称为“天地父亲”，祈求在全新的一年里得到神明与祖先的庇佑。

至于潮州人在新年时有什么特别的祝福语，由于潮州话是福建语系的支流，童谣沿用着古汉语，老一辈潮州人都会称新年为“新正”，所以潮州人最传统的祝福方式就会逢人就说“新正如意”，而被道贺的人就以“同同如意”来回敬。

潮州人过年习俗与禁忌：

1. 潮州人将新年称为“新正”，贺年时会互相祝愿“新正如意”，对方回说“同同如意”。

2.除夕饭后及初一不可打扫，以免破了财气。年初二才能恢复打扫，象征迎新除旧。

3. 过年时最忌讳说不吉利的话。

4. 打破杯碗要快快说“瓷开嘴、大富贵” 。

5. 团圆饭后饭锅必须有剩饭，寓意年年有饭吃。

6. 以潮州柑及糖果迎宾敬客，象征大吉大利。

7. 初一喝甜汤，象征一年甜甜蜜蜜。

潮州人必吃的3道年菜

鱼生：潮州人也发展出属于自己的一门鱼生，主角是新鲜的西刀鱼，也有人用草鱼，但前者的肉质更细甜。首先，要把鱼肉切薄摆在盘子里，加上香菜或茼蒿、菜甫丝（咸菜甫切成丝）等配料，用以梅酱、豆酱和麻油制成的梅膏蘸食，吃时还可撒上白芝麻。

甜汤：潮州人大年初一最重要的其中一道春节食品，就是甜汤，这道菜以红枣、白果、莲子、白木耳、龙眼及冰糖熬煮，在初一早上每人一碗，新的一年以“甜甜”作为开始，喝甜汤全年甜蜜。

七样菜：潮汕人说，“七样羹，愈食愈后生”。“七样羹”是潮州人在大年初七（人日）必吃的一道菜，其中最重要的“蒜” ，寓意“吃了有钱勤”（潮语，即有钱收藏），还有厚合菜（合家平安）、芹菜（勤劳致富）、葱蒜（聪敏精算）等。