要说一个过年最“红”的水果，除了年柑以外，应该就非黄梨莫属了。这最大的原因，当然就是黄梨在福建话中的读音“ong lai”（谐音“旺来”）

黄梨越大越重不代表就会越甜，越大的黄梨反而会发生成熟不均的问题，导致有的部分甜，有的部分却淡而无味。那么，到底该怎么挑选出好吃的黄梨呢？